พริกเป็นพืชผักสมุนไพรสวนครัวที่ในทุกๆบ้ า นจะต้องมีกันเอาไว้นำมาประกอบในเมนูอาหารทำเมนูต่างๆให้มีรสชาติของความเผ็ด ความหอมของพริก ความอร่อยได้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเมนูแกง ผัด ต้ม ทอด เมนูน้ำพริกต่างๆ ก็จะมีพริกนี่แหละเป็นส่วนผสมหลักที่ใส่เข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่ดี
และที่เราจะเห็นกันได้อยู่บ่อยๆในหลายๆบ้ า นมักจะหาพื้นที่ในการปลูกพืชผักสวนครัวอย่างต้นพริก ต้นมะนาว ใบกระเพราใบโหระพาเอาไว้ ที่จะเก็บทานกันในครอบครัวโดยที่ไม่ต้องซื้อและผักที่เราปลูกเองนั้นก็ยังคงให้ความสดใหม่ ให้ความสะอาดหยิบมาทานได้อย่างสบ ายใจ
ซึ่งวันนี้เราจะพาเพื่อนๆทุกท่านมาปลูกต้นพริกกันได้อย่างง่ายๆ เป็นวิธีการเพาะเมล็ดสำหรับการเพาะปลูกด้วยขั้นตอนการใส่ง่าย ใช้เวลาเพียง 7 วัน คุณก็จะมีต้นกล้าพริกสำหรับการเพาะปลูกในขั้นตอนถัดไป พริกของคุณจะขึ้นเต็มต้นและมีสีสันมีความสดใหม่ที่น่ารับประทานมากๆ
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1 เม็ดพริก
2 กระดาษทิชชู
3 กล่องพลสติก ที่มีฝาปิด
ขั้นตอนการเพาะเมล็ดพริก
1 มาเริ่มขั้นตอนกันเลย จะเริ่มด้วยการนำเม็ดพริกมาผ่ าออกเป็น 2 ซีกแล้วให้นำเมล็ดพริกที่อยู่ด้านในนั้นออกมาจ นหมด แล้วทำการคัดเลือกเมล็ดที่มีความสมบูรณ์ที่สุด จ า กนั้นก็ให้เราใส่ถ้วยเอาไว้ก่อน
2 วางกระดาษทิชชูที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไปในกล่องพลาสติก แนะนำว่าให้ใช้เป็นกล่องพลาสติกใสเพราะเราจะได้เห็นการเติบโตที่อยู่ด้านในของต้นกล้า เมื่อใส่กระดาษทิชชูใส่ลงไปแล้วเทน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยให้กระดาษทิชชูมีความชุ่มน้ำไม่แห้ง
3 เมล็ดพริกที่เราได้แยกเอาไว้ในตอนแรกวางกระจายให้ทั่วให้ห่ า งจ า กกัน ไม่ทับซอนกัน จ า กนั้น ทำการปิดฝากล่องพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในช่องแช่เย็นธรรมดา ระยะเวลาการแช่ 1 คืน
4 ครบเวลา 1 คืนแล้วจะเห็นได้ว่าต้นอ่อนของพริกค่อยๆมีการเจริญเติบโตขึ้นมาให้เราได้เห็น ก็สามารถที่จะย้ายต้นกล้านี้ไปปลูกไว้ในแปลงผักหรือจะปลูกลงกระถางบริเวณพื้นที่ที่เราจะเตรียมเอาไว้ในขั้นตอนถัดไปได้เลย
กระถางที่เราปลูกต้นพริกเอาไว้ให้วางในทำเลที่เหมาะสม ให้มีแดดส่องถึง รดน้ำให้ชุ่มแต่ไม่ควรที่จะแ ฉะจ นเกินไป รดน้ำทุกวันเช้าและเย็น เมื่อพริกเริ่มติดดอกและมีการออกผลต้นแข็งแรงแล้วให้เปลี่ยนเป็นรดน้ำวันเว้นวัน
การรดน้ำให้ชุ่มวันละ 2 ครั้งเช้าและเย็นนั้น สังเกตการระบ ายน้ำในดินให้ดี พย าย ามอย่าให้มีน้ำขังในบริเวณนั้นๆ พรวนดินหรือมีการกำ จัดวั ช พืชออกไปบ้ า งและใส่ปุ๋ยเดือนละ 1 ครั้งเพื่อที่จะให้ต้นพริกของเรานั้นมีการเจริญเติบโตได้ดีเห็นผลได้ดี
ด้วยวิธีง่ายๆนี้ก็จะได้ต้นกล้าที่เอาไว้สำหรับการปลูกต้นพริกได้อย่างง่ายๆใช้เวลาไม่นานก็จะได้ต้นพริกที่เราสามารถเก็บมารับประทานนำมาประกอบเมนูอาหารต่างๆได้ ได้ทั้งความสะอาดได้ทั้งความสดใหม่
ประโยชน์ของพริก
กระตุ้นให้สมองหลั่งสารเอ็นดอร์ฟินออกมาด้วยสารแคปไซซินในพริก สามารถ ช่วยให้อารมณ์ดี รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย และมีความสุขขึ้น วิต ามินซีในพริกช่วยเสริมสร้างคอลลาเจ นในร่างกายได้ ในพริกอุดมไปด้วย วิต ามินเอ วิต ามินซี รวมถึงเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ขอบคุณข้อมูลจ า ก : SasahzSurprise
เรียบเรียงโดย 1ไร่ไม่จ น
