เคล็ดลับการเก็บหอมแดงกระเทียม ไม่ให้ขึ้นร า เก็บไว้ใช้ได้นานๆ และไม่ฝ่อ
25 Mar 2022
กระเทียม เป็นพืชสมุนไพรไทยและเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง โดยมักใส่ในอาหารหลายชนิด ทั้งอาหารไทย อาหารอินเดีย กระเทียมมีชื่อสามัญท้องถิ่นอื่นอีกคือ กระเทียมขาว (อุดรธานี) กระเทียมจีน (กทม.,กลาง) ปะเซ้วา (กะเหรี่ยง,แม่ฮ่องสอน) หอมขาว (อุดรธานี) หอมเทียม (เหนือ) หัวเทียม (ใต้)[2]
เคล็ดลับอีกอย่างของการเก็บหอมแดง-กระเทียมคือ เก็บใส่ถุงกระดาษจะช่วยระดับความชื้นได้ดีกว่าเก็บใส่ถุงพลาสติก เว้นเสียแต่ว่าเป็