หลายคนมองว่าอาการ แสบร้อนกลางอก เป็นเพียงเรื่องเล็กน้อย แค่รับประทานยาลดกรดก็เพียงพอ แต่ นพ.หวง กั๋วเวย (Huang Guowei) แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลเทศบาลไทเป สาขาหยางหมิง เตือนว่า ภาวะกรดไหลย้อนเรื้อรังไม่เพียงส่งผลต่อคุณภาพชีวิตเท่านั้น แต่ยังอาจนำไปสู่ภาวะหลอดอาหารตีบ ภาวะหลอดอาหารบาร์เร็ตต์ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งหลอดอาหารได้ ประชาชนจึงควรสังเกตอาการเตือนสำคัญ 6 […]
แก้วเก็บอุณหภูมิ ถือเป็น ของคู่กาย ของใครหลายๆ คนในยุคนี้ เพราะพกพาได้สะดวกและมีประสิทธิภาพในการรักษาความร้อนและความเย็นของเครื่องดื่ม แต่ความจริงคือ มีเครื่องดื่มบางชนิดที่ไม่เหมาะสำหรับการเทลงในแก้ว, กระติก หรือกระบอกเก็บความอุณหภูมิ เพราะหากใช้งานอย่างไม่ถูกต้องเช่นนั้น อาจสร้างความเสียหายทั้งขวดและสุขภาพของผู้บริโภคได้ โดยเรื่องนี้มีที่มาจาก เว็บไซต์ต่างประเทศ ได้ออกมาเตือนเครื่องดื่ม 5 ประเภท เมื่อใส่ในแก้วเก็บความร้อน อาจกลายเป็น […]
สำหรับ เว็บไซต์ข่าวต่างประเทศ ได้มีการเผยแพร่งานวิจัยที่ศึกษากลุ่มตัวอย่างจำนวน 88,000 คน อายุระหว่าง 43-79 ปี ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร European Heart Journal พบว่า การเข้านอนดึกเกินไปหรือเข้านอนเร็วเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ โดยทางทีมวิจัยได้เก็บข้อมูลพฤติกรรมการนอนของผู้เข้าร่วมการทดลอง ผ่านอุปกรณ์ติดตามบนข้อมือเป็นเวลา 7 วัน […]
สำหรับน้ำแข็งที่ใช้สำหรับเครื่องดื่ม เช่น สมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือว่าเบียร์ นั้น ย่อมแตกต่างจากน้ำแข็งที่ใช้แช่อาหาร เนื่องจากต้องใช้คุณภาพน้ำที่สูงมาก เพื่อความปลอดภัย สำหรับคนที่ชื่นชอบการดื่ม อาจตัดสินใจซื้อเครื่องสำหรับทำน้ำแข็งโดยเฉพาะ ในขณะที่หลาย ๆ คนอาจใช้น้ำจากเครื่องกรองมาทำเป็นน้ำแข็ง แต่ก็ยังมีคนอีกจำนวนมากที่เลือกต้มน้ำ ก่อนนำมาทำน้ำแข็ง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีแยกแยะระหว่างน้ำแข็งที่ทำจากน้ำที่ผ่านการต้มมาแล้ว […]
ต้องบอกว่าเป็นเรื่องที่เราต้องควรระวังเป็นอย่างมาก หลังเพจ หมอโอ๊ค DoctorSixpack หรือ นพ.ศุภฤกษ์ วิจารณาญาณ โพสต์เตือนการเลือกรับประทานอาหารมื้อเช้าที่คนไทยนิยมกินกันมาก แท้จริงอันตราย ว่า “มื้อเช้าอันตราย เร่งไขมันพอกตับ มะเร็งตับ อย่ากินแบบนี้ เด็ดขาด” โดย หมอโอ๊ค กล่าวในไลฟ์บางช่วงบางตอนว่า “มื้อเช้าอันตราย […]
นพ.ธิติ แสวงธรรม อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า สารอะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin) สามารถพบได้ในอาหารแห้ง ถั่วลิสง พริกป่น เครื่องเทศ รวมถึงอาหารกระป๋องที่จัดเก็บไม่เหมาะสม ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ส่งผลต่อความปลอดภัยในอาหาร โดยสารพิษชนิดนี้มีความทนทานต่อความร้อนสูงมาก การต้ม นึ่ง หรือปรุงอาหารด้วยความร้อนในระดับปกติทั่วไปไม่สามารถทำลายสารพิษชนิดนี้ได้ อธิบดีกรมอนามัย ระบุเพิ่มเติมว่า หากได้รับสารอะฟลาทอกซินสะสมในร่างกายอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน […]
เมื่อเข้าสู่ช่วงปลายฝนต้นหนาวระหว่างเดือนตุลาคมถึงธันวาคม บริเวณพื้นที่สาธารณะและริมทางมักส่งกลิ่นฉุนอันเป็นเอกลักษณ์ของ “ต้นตีนเป็ด” หรือ “พญาสัตบรรณ” (ชื่อวิทยาศาสตร์: Alstonia scholaris) ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่นิยมปลูกเพื่อการโตเร็วและให้ร่มเงา ซึ่งกำลังออกดอกเป็นช่อสีขาวอมเหลืองหรือเขียวอ่อน ส่งกลิ่นอบอวลไปทั่วบริเวณจนเกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ สาเหตุสำคัญที่ทำให้ดอกตีนเป็ดมีกลิ่นแรง มาจากสารเคมีในน้ำมันหอมระเหยที่มีมากกว่า 34 ชนิด ตามข้อมูลของสำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยมีสาร […]
ต้องบอกว่าการดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอเป็นเรื่องดีอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากเพิ่มพลังในการลดน้ำหนักและขับสารพิษ ลองหยิบวัตถุดิบใกล้ตัวในครัวมาเติมลงในน้ำอุ่นดู เพราะตัวช่วยเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการกระตุ้นระบบเมตาบอลิซึม (Metabolism) ให้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยสลายไขมันส่วนเกิน และล้างลำไส้ให้สะอาดขึ้นในทุกวัน น่าจะเป็นอะไรที่ดีไม่แพ้กัน ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกัน 1. มะนาว สูตรคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคย เพียงฝานมะนาวแผ่นบางๆ หรือบีบน้ำมะนาวลงในน้ำอุ่นตอนเช้า จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ […]
ต้องบอกเลยว่า ไข่ ถือเป็นอาหารสุดสำคัญประจำบ้าน เนื่องจาก ทานง่าย ทำได้หลายเมนู แถมยังเป็นส่วนประกอบในหลายๆ เมนูอีกด้วย ดังนั้นหลายๆ บ้านจึงมักซื้อไข่เป็นจำนวนมากติดบ้านไว้ ซึ่งนั่นหมายความว่า ต้องหาที่เก็บไข่ที่เหมาะสม หลายคนจึงมีความคิดว่า การเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความสดใหม่ของไข่ให้อยู่ได้นานขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าการเก็บไข่ไว้ตรงชั้นวางเล็กๆ ที่ประตูตู้เย็นนั้นเป็นจุดที่แย่ที่สุด และไม่แนะนำ เนื่องมากจาก […]
ต้นหอม เป็นผักยอดนิยมที่นำมาใช้ประกอบอาหารทั้งการรับประทานสดและปรุงสุก ไม่ว่าจะเป็นส่วนใบสีเขียวหรือโคนต้นสีขาว มักนำไปใส่ในเมนูยอดฮิตอย่างโจ๊ก ก๋วยเตี๋ยว ไข่เจียว หรือเมนูต้มต่างๆ ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมแล้ว ต้นหอมยังเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิด อาทิ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต ใยอาหาร และสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ เปิด 5 ประโยชน์ของต้นหอมต่อร่างกาย 1. […]