สำหรับน้ำแข็งที่ใช้สำหรับเครื่องดื่ม เช่น สมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือว่าเบียร์ นั้น ย่อมแตกต่างจากน้ำแข็งที่ใช้แช่อาหาร เนื่องจากต้องใช้คุณภาพน้ำที่สูงมาก เพื่อความปลอดภัย สำหรับคนที่ชื่นชอบการดื่ม อาจตัดสินใจซื้อเครื่องสำหรับทำน้ำแข็งโดยเฉพาะ ในขณะที่หลาย ๆ คนอาจใช้น้ำจากเครื่องกรองมาทำเป็นน้ำแข็ง แต่ก็ยังมีคนอีกจำนวนมากที่เลือกต้มน้ำ ก่อนนำมาทำน้ำแข็ง   อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีแยกแยะระหว่างน้ำแข็งที่ทำจากน้ำที่ผ่านการต้มมาแล้ว […]

  ต้องบอกว่าเป็นเรื่องที่เราต้องควรระวังเป็นอย่างมาก หลังเพจ หมอโอ๊ค DoctorSixpack หรือ นพ.ศุภฤกษ์ วิจารณาญาณ โพสต์เตือนการเลือกรับประทานอาหารมื้อเช้าที่คนไทยนิยมกินกันมาก แท้จริงอันตราย ว่า “มื้อเช้าอันตราย เร่งไขมันพอกตับ มะเร็งตับ อย่ากินแบบนี้ เด็ดขาด” โดย หมอโอ๊ค กล่าวในไลฟ์บางช่วงบางตอนว่า “มื้อเช้าอันตราย […]

  นพ.ธิติ แสวงธรรม อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า สารอะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin) สามารถพบได้ในอาหารแห้ง ถั่วลิสง พริกป่น เครื่องเทศ รวมถึงอาหารกระป๋องที่จัดเก็บไม่เหมาะสม ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ส่งผลต่อความปลอดภัยในอาหาร โดยสารพิษชนิดนี้มีความทนทานต่อความร้อนสูงมาก การต้ม นึ่ง หรือปรุงอาหารด้วยความร้อนในระดับปกติทั่วไปไม่สามารถทำลายสารพิษชนิดนี้ได้ อธิบดีกรมอนามัย ระบุเพิ่มเติมว่า หากได้รับสารอะฟลาทอกซินสะสมในร่างกายอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน […]

  เมื่อเข้าสู่ช่วงปลายฝนต้นหนาวระหว่างเดือนตุลาคมถึงธันวาคม บริเวณพื้นที่สาธารณะและริมทางมักส่งกลิ่นฉุนอันเป็นเอกลักษณ์ของ “ต้นตีนเป็ด” หรือ “พญาสัตบรรณ” (ชื่อวิทยาศาสตร์: Alstonia scholaris) ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่นิยมปลูกเพื่อการโตเร็วและให้ร่มเงา ซึ่งกำลังออกดอกเป็นช่อสีขาวอมเหลืองหรือเขียวอ่อน ส่งกลิ่นอบอวลไปทั่วบริเวณจนเกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ สาเหตุสำคัญที่ทำให้ดอกตีนเป็ดมีกลิ่นแรง มาจากสารเคมีในน้ำมันหอมระเหยที่มีมากกว่า 34 ชนิด ตามข้อมูลของสำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยมีสาร […]

  ต้องบอกว่าการดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอเป็นเรื่องดีอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากเพิ่มพลังในการลดน้ำหนักและขับสารพิษ ลองหยิบวัตถุดิบใกล้ตัวในครัวมาเติมลงในน้ำอุ่นดู เพราะตัวช่วยเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการกระตุ้นระบบเมตาบอลิซึม (Metabolism) ให้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยสลายไขมันส่วนเกิน และล้างลำไส้ให้สะอาดขึ้นในทุกวัน น่าจะเป็นอะไรที่ดีไม่แพ้กัน ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกัน   1. มะนาว สูตรคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคย เพียงฝานมะนาวแผ่นบางๆ หรือบีบน้ำมะนาวลงในน้ำอุ่นตอนเช้า จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ […]

  ต้องบอกเลยว่า ไข่ ถือเป็นอาหารสุดสำคัญประจำบ้าน เนื่องจาก ทานง่าย ทำได้หลายเมนู แถมยังเป็นส่วนประกอบในหลายๆ เมนูอีกด้วย ดังนั้นหลายๆ บ้านจึงมักซื้อไข่เป็นจำนวนมากติดบ้านไว้ ซึ่งนั่นหมายความว่า ต้องหาที่เก็บไข่ที่เหมาะสม หลายคนจึงมีความคิดว่า การเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความสดใหม่ของไข่ให้อยู่ได้นานขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าการเก็บไข่ไว้ตรงชั้นวางเล็กๆ ที่ประตูตู้เย็นนั้นเป็นจุดที่แย่ที่สุด และไม่แนะนำ เนื่องมากจาก   […]

  ต้นหอม เป็นผักยอดนิยมที่นำมาใช้ประกอบอาหารทั้งการรับประทานสดและปรุงสุก ไม่ว่าจะเป็นส่วนใบสีเขียวหรือโคนต้นสีขาว มักนำไปใส่ในเมนูยอดฮิตอย่างโจ๊ก ก๋วยเตี๋ยว ไข่เจียว หรือเมนูต้มต่างๆ ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมแล้ว ต้นหอมยังเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิด อาทิ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต ใยอาหาร และสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ เปิด 5 ประโยชน์ของต้นหอมต่อร่างกาย 1. […]

  ต้องบอกเลยว่าปัจจุบันนี้ เราพบผู้ป่วยโรคมะเร็งเพิ่มขึ้นอย่างน่ากังวล โดยเฉพาะ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมากและ มะเร็งตับอ่อน อีกทั้งมะเร็งลำไส้ใหญ่มีอัตราผู้ป่วยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หากไม่อยากเพิ่มความเสี่ยงเกิดโรคร้ายเหล่านี้ นักโภชนาการด้านมะเร็งวิทยา ได้ออกมาเผยว่า ควรหลีกเลี่ยงการทานอาหาร 3 ประเภทนี้ ไม่ว่าจะถูกปากแค่ไหน แถมคนทั่วไปยังนิยมทานกันมากอีกด้วย เรื่องนี้มีที่มาจาก นิโคล แอนดรูว์ นักโภชนาการด้านมะเร็งวิทยา […]

  เมื่อพูดถึงปลาที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หลายคนมักจะนึกถึงปลาแซลมอนเป็นอันดับแรก แต่จากรายงานของนิตยสาร Real Simple โดย Kristen Carli นักกำหนดอาหารและเจ้าของ Camelback Nutrition & Wellness ในสหรัฐอเมริกา ได้ระบุว่ายังมีปลาขนาดเล็กที่มีราคาย่อมเยาและหาซื้อได้ง่าย ซึ่งอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และมีความเสี่ยงในการสะสมสารปนเปื้อนน้อยกว่าปลาขนาดใหญ่บางชนิด ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่า ปลาขนาดใหญ่ที่อยู่ด้านบนของห่วงโซ่อาหารมักสะสมสารปนเปื้อน […]

  วันที่ 1 พฤศจิกายน 2569 ธนาคารออมสินประกาศผลการออกรางวัลสลากออมสิน ประจำเดือนพฤศจิกายน 2569 สำหรับสลากออมสินพิเศษ 2 ปี และสลากออมสินพิเศษ 5 ปี โดยผู้ที่ถือสลากสามารถตรวจสอบผลรางวัลได้ตามรายละเอียดดังต่อไปนี้ ผลการออกเลขสลากจ่ายคืนสลากออมสินพิเศษ 2 ปี รางวัลที่ 1 […]