ผลไม้น้ำตาลสูง อันดับ 1 หลายคนคิดว่าเป็นทุเรียน แต่ความจริงไม่ใช่ บางชนิดนึกว่าดีต่อสุขภาพ

โดยข้อมูลทางโภชนาการระบุว่าผลไม้บางชนิดมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก จนหากรับประทานในปริมาณที่เกินพอดี อาจทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลในระดับที่ใกล้เคียงหรือมากกว่าการรับประทานขนมหวานอย่างเค้กได้เลยทีเดียว ความแตกต่างที่สำคัญคือ น้ำตาลในผลไม้คือ “ฟรุกโตส” ซึ่งเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ ในขณะที่ เค้ก ประกอบด้วยน้ำตาลเติมแต่ง ไขมัน และแป้งแปรรูป

ข้อมูลโภชนาการเปรียบเทียบปริมาณน้ำตาลต่อส่วนประกอบ 100 กรัม พบว่าผลไม้ยอดนิยมหลายชนิดมีค่าความหวานที่น่าสนใจ

อันดับ1 มะขามหวาน มีน้ำตาล 58.28 กรัมต่อ 100 กรัม

2.ทุเรียน 100 กรัม มีน้ำตาลสูงถึง 21 กรัม ต้องรับประทานอย่างระมัดระวังมากๆ

3.มะม่วงสุก ซึ่งมีน้ำตาลสูงถึง 20-25 กรัมต่อ 100 กรัม หากรับประทานมะม่วงสุกลูกใหญ่เพียงหนึ่งลูก ร่างกายอาจได้รับน้ำตาลใกล้เคียงกับการรับประทาน เค้ก หนึ่งชิ้นที่มีน้ำตาลประมาณ 20-30 กรัม

นอกจากนี้ยังมีผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่ควรระมัดระวังปริมาณการกิน ดังนี้

กล้วยสุก: มีน้ำตาลประมาณ 22 กรัมต่อลูก โดยเฉพาะกล้วยที่ยิ่งสุกงอม ปริมาณน้ำตาลจะยิ่งเพิ่มสูงขึ้น

องุ่น: มีน้ำตาลประมาณ 16-18 กรัมต่อ 100 กรัม ด้วยลักษณะลูกเล็กที่กินง่าย ทำให้หลายคนเผลอรับประทานในปริมาณมากในคราวเดียว

สับปะรด: แม้จะมีรสเปรี้ยวตัดบ้าง แต่มีน้ำตาลซ่อนอยู่ประมาณ 10-13 กรัมต่อ 100 กรัม

แอปเปิ้ล: หนึ่งลูกให้ปริมาณน้ำตาลประมาณ 10-12 กรัม แม้จะเป็นผลไม้ลดน้ำหนักยอดฮิตแต่ก็ไม่ควรละเลยปริมาณน้ำตาล

ผู้เชี่ยวชาญเคยให้ข้อมูลในเชิงสนับสนุนว่า แม้ผลไม้จะมีน้ำตาล แต่ก็ยังมีความได้เปรียบกว่าขนมหวานหรือเค้กในหลายมิติ เนื่องจากผลไม้มีกากใยอาหารหรือไฟเบอร์ที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด อีกทั้งยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และปราศจากไขมันทรานส์ซึ่งเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดและหัวใจ